Recept na výtečný segedín z bůčku. Doba přípravy 1 hodina 45 minut Porce Pro 3 až 4 strávníky Ingredience 500 g vepřového bůčku 500 g kysaného zelí 100 g cibule 50 g vepřového sádla 40 g hladké mouky 300 ml zakysané smetany 2 lžíce mleté sladké papriky 1 lžička kmínu 1 lžička soli Postup Bůček… Číst více »
Uzenou vůní krásně provoněný segedín s uzeným špekem. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 5 až 6 strávníků Ingredience 600 g vepřového plecka 150 g uzeného špeku 1,2 kg kysaného zelí 400 g cibule 1,5 litru zeleninového vývaru 3 polévkové lžíce mleté sladké papriky 3 polévkové lžíce hladké mouky 2 polévkové lžíce sádla 3 bobkové listy… Číst více »
Jednoduchý a velmi nenáročný recept pro vyznavače pomalého vaření. Připravte si bez velké námahy tento výborný segedín v pomalém hrnci. Doba přípravy 4 až 8 hodin Porce Pro 6 osob Ingredience 1 kg vepřové plece 500 g kysaného zelí 400 ml 30% smetany 2 větší cibule 4 lžíce hladké mouky 1 vrchovatá lžíce sádla 1 lžíce… Číst více »
V tomto receptu si uvaříme segedín z mletého masa. Doba přípravy 90 minut Porce Pro 6 lidí Ingredience 1 kg kysaného bílého zelí 600 g mletého vepřového masa 250 ml zakysané smetany 3 velké cibule 3 až 4 stroužky česneku 2 polévkové lžíce vepřového sádla 2 polévkové lžíce hladké pšeničné mouky 1 polévková lžíce cukru 1,5 polévkové… Číst více »
Recept na o několik neklasických surovin doplněný segedín s bramborami. Doba přípravy 1 hodina 40 minut Porce Pro 4 lidi Ingredience 600 g vepřového plecka 600 g sterilovaného kysaného zelí 400 g brambor 100 g anglické slaniny 250 ml vysokoprocentní smetany 1 lžíce mleté sladké papriky 1 lžíce mleté pálivé papriky 2 lžíce vepřového sádla 2… Číst více »
Recept na velmi rychle připravený segedín v papiňáku. Doba přípravy 1 hodina Porce Pro 4 osoby Ingredience 600 g libového vepřového bůčku 600 g sterilovaného kysaného zelí 50 g rajského protlaku 300 ml vysokoprocentní smetany 2 cibule střední velikosti 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 1 polévková lžíce hladké mouky 1 až 2 polévkové lžíce sádla… Číst více »
Přinášíme recept na vynikající houbový segedín. Doba přípravy 1 hodina 40 minut Porce Pro 5 až 6 strávníků Ingredience 400 g vepřového bůčku 400 g vepřového plecka 800 g kysaného zelí 1 l vývaru 250 ml zakysané smetany 2 hrsti sušených hub 2 středně velké cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce… Číst více »
Bezmasý recept na segedín z hlívy ústřičné, který zachutná především těm, kteří mají rádi houby. Doba přípravy 50 minut Porce Pro 3 až 4 strávníky Ingredience 500 g čerstvé hlívy ústřičné 500 g kysaného zelí 200 ml zakysané smetany 3 menší cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce vepřového sádla 1 lžíce mleté sladké papriky 1 lžíce… Číst více »
Tento recept na segedín s uzeným kuřecím masem zvládne naprosto každý a navíc je připraven opravdu v cuku letu. No a samozřejmě taky skvěle chutná. Tak rychle do kuchyně! Doba přípravy 45 minut Porce Pro 4 strávníky Ingredience 1 kg uzených kuřecích stehen 500 g bílého kysaného zelí 500 ml kuřecího vývaru 200 ml vysokoprocentní smetany 3… Číst více »