Tag Archives: vepřové maso

Pikantní segedín

Připravíme si pálivou verzi tohoto legendárního jídla. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience 750 g vepřového masa 1 kg bílého kysaného zelí 100 g slaniny 300 ml zakysané smetany 300 ml světlého 10° piva 3 velké cibule 3 stroužky česneku 2 polévkové lžíce vepřového sádla 1 polévková lžíce rajského protlaku… Číst více »

Segedínský guláš podle Eleka Magyara

Jeden z klasických a léty prověřených receptů. To je původní verze podle Eleka Magyara. Doba přípravy 2 hodiny (den na odležení) Porce Pro 4 osoby Ingredience 800 g vepřového masa 300 g kysaného bílého zelí 200 ml kysané smetany 2 malé cibule 2 polévkové lžíce sádla 2 polévkové lžíce mleté sladké papriky Sůl Postup Vepřové maso… Číst více »