V tomto receptu si představíme, jak uvařit toto jídlo podle Romana Vaňka. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience 1 kg vepřové plece 500 g bílého kysaného zelí 1,5 l vývaru 250 ml smetany s vysokým obsahem tuku (ideálně 30%) 5 cibulí střední velikosti 5 stroužků česneku 4 polévkové lžíce vepřového sádla… Číst více »
Přinášíme recept na vynikající houbový segedín. Doba přípravy 1 hodina 40 minut Porce Pro 5 až 6 strávníků Ingredience 400 g vepřového bůčku 400 g vepřového plecka 800 g kysaného zelí 1 l vývaru 250 ml zakysané smetany 2 hrsti sušených hub 2 středně velké cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce… Číst více »
Bezmasý recept na segedín z hlívy ústřičné, který zachutná především těm, kteří mají rádi houby. Doba přípravy 50 minut Porce Pro 3 až 4 strávníky Ingredience 500 g čerstvé hlívy ústřičné 500 g kysaného zelí 200 ml zakysané smetany 3 menší cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce vepřového sádla 1 lžíce mleté sladké papriky 1 lžíce… Číst více »