Tag Archives: rajče

Segedínský guláš podle Marie Sandtnerové

Recept podle Marie Sandtnerové, ikony české kuchyně a českých kuchařek. Doba přípravy 1,5 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience 1 kg vepřového bůčku 300 g bílého kysaného zelí 70 g cibule 40 g slaniny, nebo sádla 30 g másla 30 g hladké mouky 250 ml kysané smetany 1 rajče střední velikosti 2 polévkové… Číst více »

Segedínský guláš s bramborami

Recept na o několik neklasických surovin doplněný segedín s bramborami. Doba přípravy 1 hodina 40 minut Porce Pro 4 lidi Ingredience 600 g vepřového plecka 600 g sterilovaného kysaného zelí 400 g brambor 100 g anglické slaniny 250 ml vysokoprocentní smetany 1 lžíce mleté sladké papriky 1 lžíce mleté pálivé papriky 2 lžíce vepřového sádla 2… Číst více »