Pro ty, kteří mají rádi pokrmy z ryb, máme recept na kapří segedín. Doba přípravy 70 minut Porce Pro 4 strávníky Ingredience 600 g kostek kapřího masa 300 g kysaného zelí 100 ml zakysané smetany 200 ml vysokoprocentní smetany 1 litr rybího vývaru 1 cibule 1 polévková lžíce hladké mouky 1 pořádná lžíce vepřového sádla 2… Číst více »
Recept na oproti klasice lehčí a dietnější segedín z kuřecího masa. Doba přípravy 1 hodina Porce Pro 6 osob Ingredience 800 g čistého kuřecího masa 1 kg kysaného zelí 250 ml bílého vína 300 ml vysokoprocentní smetany 2 velké cibule 3 lžíce oleje 2 lžíce mleté sladké papriky 2 lžíce mleté pálivé papriky 3 lžíce hladké… Číst více »
Recept na výtečný segedín z bůčku. Doba přípravy 1 hodina 45 minut Porce Pro 3 až 4 strávníky Ingredience 500 g vepřového bůčku 500 g kysaného zelí 100 g cibule 50 g vepřového sádla 40 g hladké mouky 300 ml zakysané smetany 2 lžíce mleté sladké papriky 1 lžička kmínu 1 lžička soli Postup Bůček… Číst více »
Jednoduchý a velmi nenáročný recept pro vyznavače pomalého vaření. Připravte si bez velké námahy tento výborný segedín v pomalém hrnci. Doba přípravy 4 až 8 hodin Porce Pro 6 osob Ingredience 1 kg vepřové plece 500 g kysaného zelí 400 ml 30% smetany 2 větší cibule 4 lžíce hladké mouky 1 vrchovatá lžíce sádla 1 lžíce… Číst více »
V tomto příspěvku si představíme recept na segedín speciál. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 6 strávníků Ingredience 900 g vepřového plecka 600 kysaného zelí 120 g cibule 50 g slaniny 20 g mleté papriky (10 g sladké a 10 g pálivé) 75 g hladké mouky 400 ml zeleninového vývaru 300 ml zakysané smetany 200 ml… Číst více »
Recept na pečený segedín z trouby. Doba přípravy 2 hodiny 10 minut Porce Pro 4 až 6 osob Ingredience 500 g vepřové plece 500 g vepřového bůčku 500 g kysaného sterilovaného zelí 100 g zauzeného špeku 1 l zeleninového vývaru 5 středně velkých cibulí 1 velká červená paprika 2 lžíce mleté papriky (sladká, pálivá nebo jejich… Číst více »
V tomto receptu si uvaříme segedín z mletého masa. Doba přípravy 90 minut Porce Pro 6 lidí Ingredience 1 kg kysaného bílého zelí 600 g mletého vepřového masa 250 ml zakysané smetany 3 velké cibule 3 až 4 stroužky česneku 2 polévkové lžíce vepřového sádla 2 polévkové lžíce hladké pšeničné mouky 1 polévková lžíce cukru 1,5 polévkové… Číst více »
Pokud máte v oblibě uzeniny, pak vám jistě zachutná tento segedín s klobásou. Doba přípravy 1 hodina 30 minut Porce Pro 4 strávníky Ingredience 500 g vepřového bůčku (spíše libovějšího) 500 g kysaného bílého zelí 150 g klobásy (výběr je čistě na vás) 500 ml hovězího vývaru 150 ml třicetiprocentní smetany 3 středně velké cibule 2-3 lžíce… Číst více »
Recept na velmi rychle připravený segedín v papiňáku. Doba přípravy 1 hodina Porce Pro 4 osoby Ingredience 600 g libového vepřového bůčku 600 g sterilovaného kysaného zelí 50 g rajského protlaku 300 ml vysokoprocentní smetany 2 cibule střední velikosti 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 1 polévková lžíce hladké mouky 1 až 2 polévkové lžíce sádla… Číst více »
Přinášíme recept na vynikající houbový segedín. Doba přípravy 1 hodina 40 minut Porce Pro 5 až 6 strávníků Ingredience 400 g vepřového bůčku 400 g vepřového plecka 800 g kysaného zelí 1 l vývaru 250 ml zakysané smetany 2 hrsti sušených hub 2 středně velké cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce… Číst více »