Segedínský guláš

Segedínský guláš podle Ivana Vodochodského

Představujeme recept na segedínský guláš podle Ivana Vodochodského (mimo jiné známý televizní kuchař). Doba přípravy 3 hodiny Porce Pro 6 osob Ingredience na Segedínský guláš podle Ivana Vodochodského 600 g vepřového bůčku, nebo plece 400 g bílého kysaného zelí 200 g slaniny 200 ml zakysané smetany 500 ml zeleninového vývaru 3 cibule střední velikosti 3… Celý recept »

Pikantní segedínský guláš

Připravíme si pálivou verzi tohoto legendárního jídla, a to pikantní segedínský guláš. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience na pikantní segedínský guláš 750 g vepřového masa 1 kg bílého kysaného zelí 100 g slaniny 300 ml zakysané smetany 300 ml světlého 10° piva 3 velké cibule 3 stroužky česneku 2… Celý recept »

Vegetariánský segedínský guláš s tempehem

Pro milovníky bezmasé kuchyně přinášíme recept na vegetariánský segedínský guláš s tempehem. Doba přípravy 1 hodina Porce Pro 4 osoby Ingredience na vegetariánský segedínský guláš s tempehem 200 g tempehu (může být uzený, nebo marinovaný) 500 g kysaného bílého zelí 400 g konzervovaných loupaných rajčat 250 ml zakysané smetany 500 ml zeleninového vývaru 4 cibule střední velikosti… Celý recept »

Segedínský guláš podle Eleka Magyara

Jeden z klasických a léty prověřených receptů. To je původní segedínský guláš podle Eleka Magyara. Doba přípravy 2 hodiny (den na odležení) Porce Pro 4 osoby Ingredience na segedínský guláš podle Eleka Magyara 800 g vepřového masa 300 g kysaného bílého zelí 200 ml kysané smetany 2 malé cibule 2 polévkové lžíce sádla 2 polévkové lžíce… Celý recept »

Segedínský guláš z vepřové kýty

Jednoduchý recept na chutný segedínský guláš z vepřové kýty. Doba přípravy 80 minut Porce Pro 4 osoby Ingredience na segedínský guláš z vepřové kýty 700 g vepřové kýty 700 g kysaného bílého zelí 250 ml smetany na šlehání 3 ks cibule 4 lžíce sádla 1 až 2 lžíce másla (na jíšku) 1 až 2 lžíce… Celý recept »

Segedínský guláš z hovězí kližky

Z hlediska použitého druhu masa ne příliš typický, přesto však vynikající recept na segedínský guláš z hovězí kližky. Doba přípravy 80 minut Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience na segedínský guláš z hovězí kližky 1 kg hovězí kližky 1 kg bílého kysaného zelí 200 ml smetany s vysokým obsahem tuku (ideálně okolo 30%) 20 g… Celý recept »

Sojový segedínský guláš

Hledáte-li vegetariánskou alternativu tohoto skvělého jídla, pak oceníte tento recept na sojový segedínský guláš. Doba přípravy 90 minut Porce Pro 3 až 4 osoby Ingredience na sojový segedínský guláš 100 g kostek sojového masa 500 g bílého kysaného zelí 100 g rajského protlaku 750 ml zeleninového bujónu 200 ml zakysané smetany 2 cibule 1 stroužek… Celý recept »

Maďarský segedínský guláš

Přinášíme recept na tradiční maďarský segedínský guláš. Doba přípravy 2,5 hodiny Porce Pro 6 osob Ingredience na maďarský segedínský guláš 1,5 kila vepřové plece 1,5 kilo bílého kysaného zelí 300 ml smetany s vysokým obsahem tuku (ideálně 30%) 300 ml lehkého bílého vína 150 ml oleje 4 velké cibule 2 polévkové lžíce mleté sladké papriky 1… Celý recept »

Segedínský guláš podle Marie Sandtnerové

Recept na segedínský guláš podle Marie Sandtnerové, ikony české kuchyně a českých kuchařek. Doba přípravy 1,5 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience na segedínský guláš podle Marie Sandtnerové 1 kg vepřového bůčku 300 g bílého kysaného zelí 70 g cibule 40 g slaniny, nebo sádla 30 g másla 30 g hladké mouky 250… Celý recept »

Segedínský guláš podle Romana Vaňka

V tomto receptu si představíme, jak uvařit segedínský guláš podle Romana Vaňka. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience na segedínský guláš podle Romana Vaňka 1 kg vepřové plece 500 g bílého kysaného zelí 1,5 l vývaru 250 ml smetany s vysokým obsahem tuku (ideálně 30%) 5 cibulí střední velikosti 5 stroužků… Celý recept »

Zvěřinový segedínský guláš

Máte rádi maso z divočáka? Pokud ano, tak si jistě zamilujete tento recept na zvěřinový segedínský guláš. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 4 strávníky Ingredience na zvěřinový segedínský guláš 800 g masa z divokého prasete (vhodná je plec) 400 g kysaného zelí 300 ml hovězího vývaru 150 ml zakysané smetany 100 g vepřového sádla 3… Celý recept »

Veganský segedínský guláš

Snadný a rychle připravený veganský segedínský guláš. Doba přípravy 1 hodina Porce Pro 6 strávníků Ingredience na veganský segedínský guláš 200 g sojových kousků, nebo kostek 1 kg kysaného zelí 200 ml smetany rostlinného původu 2 středně velké cibule 2 polévkové lžíce mleté papriky (1 pálivá + 1 sladká) 2 polévkové lžíce hladké mouky 2… Celý recept »